Keo ong (Propolis) và lợi ích sức khỏe

Nội dung chính

Keo ong, đôi khi còn được gọi là “keo dán ong”, là một vật liệu quan trọng trong tổ ong.

Đây là một hỗn hợp phức tạp bao gồm nhựa thực vật, sáp ong và các enzym tự nhiên do ong mật tiết ra — đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho tổ ong luôn vững chắc. Ngoài ra, keo ong còn giúp tổ ong tránh được sự xâm nhập của các loài sinh vật gây hại bằng cách ngăn ngừa sự phát triển của nấm và vi sinh vật.

Tuy nhiên, keo ong không chỉ đơn thuần là vật liệu xây dựng của loài ong. Nhiều nghiên cứu đang chỉ ra rằng keo ong có thể mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể, cả khi dùng bằng đường uống lẫn khi bôi ngoài da. Vì thế, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm chứa keo ong tại nhiều cửa hàng thực phẩm chức năng.

Lợi ích sức khỏe

Các vi chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có trong keo ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Keo ong là nguồn cung cấp tuyệt vời các polyphenol, đặc biệt là flavonoid – hoạt chất hoạt động như chất chống oxy hóa.

Flavonoid và polyphenol có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý, chẳng hạn như bệnh tim mạch.

Ngoài ra, keo ong còn có thể mang lại các lợi ích sức khỏe sau:

Giảm nguy cơ ung thư

Một trong những tác dụng quan trọng nhất của chất chống oxy hóa là khả năng giảm nguy cơ ung thư. Chúng giúp làm giảm các gốc tự do – nguyên nhân gây tổn hại tế bào và có thể dẫn đến ung thư.

Hỗn hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong keo ong được cho là đặc biệt hiệu quả trong việc giảm nguy cơ ung thư. Dù cần thêm nhiều nghiên cứu chuyên sâu, các kết quả hiện tại cho thấy keo ong có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và điều hòa phản ứng miễn dịch đối với chúng.

Giảm viêm loét

Một trong những đặc tính được nghiên cứu nhiều nhất của keo ong là khả năng kháng khuẩn. Vì vậy, keo ong thường được bán dưới dạng dung dịch bôi ngoài để làm sạch vết thương. Tuy nhiên, khi dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung, nó cũng có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề nội tạng.

Ví dụ, viêm dạ dày và loét dạ dày tá tràng thường do sự phát triển quá mức của vi khuẩn H. pylori. Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ keo ong, có thể kết hợp với mật ong, giúp giảm đáng kể triệu chứng viêm dạ dày và loét, đồng thời thúc đẩy quá trình hồi phục.

Giảm viêm

Keo ong có thể giúp làm giảm các triệu chứng của nhiều bệnh lý mãn tính thông qua việc kháng viêm. Viêm mãn tính thường liên quan đến các vấn đề sức khỏe như bệnh tim, tiểu đường, viêm ruột và viêm khớp.

Một số nghiên cứu cho rằng keo ong có đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm nguy cơ gặp phải các biến chứng do viêm kéo dài.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Tiểu đường là một bệnh lý nghiêm trọng ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát đường huyết của cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy keo ong có thể hỗ trợ điều này.

Các thử nghiệm cho thấy rằng thực phẩm bổ sung từ keo ong có thể giúp giảm đáng kể lượng đường huyết lúc đói – một chỉ số quan trọng phản ánh tình trạng tiểu đường không kiểm soát. Mặc dù cần thêm nghiên cứu, nhưng những kết quả ban đầu rất khả quan.

Giảm nguy cơ thiếu máu

Keo ong rất giàu vitamin nhóm B – các vi chất thiết yếu đối với hoạt động của cơ thể.

Vitamin nhóm B đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh học. Ví dụ, thiếu vitamin B6 có thể dẫn đến thiếu máu, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, lú lẫn hoặc trầm cảm. Bổ sung keo ong vào chế độ ăn có thể giúp bạn ngăn ngừa thiếu hụt vitamin nhóm B và giảm nguy cơ thiếu máu liên quan.

Liều lượng và Cách sử dụng

Keo ong không gây ra rủi ro sức khỏe nghiêm trọng khi sử dụng ở liều lượng phù hợp.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) hiện chưa đưa ra liều khuyến nghị tối thiểu hay tối đa cho keo ong. Các sản phẩm bổ sung từ keo ong cũng không được FDA quản lý nghiêm ngặt, nên liều lượng có thể khác nhau giữa các thương hiệu hoặc từng lô hàng. Tuy vậy, dù liều lượng khác nhau, bạn vẫn đang hấp thu một lượng polyphenol tốt cho sức khỏe.

Bạn không nhất thiết phải dùng viên uống keo ong để bổ sung chất này. Việc tiêu thụ mật ong hàng ngày – đặc biệt là mật ong nguyên chất hoặc sáp ong – cũng giúp bạn hấp thu một lượng nhỏ keo ong, vì keo ong là một phần trong cấu trúc bảo vệ tổ ong.