6 Lợi Ích Sức Khỏe Của Thiamine (Vitamin B1)

Nội dung chính

Vitamin B1, hay còn gọi là thiamine, là một trong tám loại vitamin nhóm B thiết yếu cho cơ thể. Đây là loại vitamin đầu tiên được phát hiện trong nhóm B, vì vậy được đặt tên là B1. Thiamine đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng và hỗ trợ chức năng của tim, não và hệ thần kinh.

Thiamine là gì và có tác dụng gì đối với cơ thể?

Thiamine giúp cơ thể tạo ra adenosine triphosphate (ATP), một phân tử cung cấp năng lượng cho các tế bào. Vì cơ thể không tự sản xuất thiamine và chỉ lưu trữ một lượng nhỏ trong gan, nên chúng ta cần bổ sung thiamine hàng ngày thông qua thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng.

6 Lợi Ích Sức Khỏe của Thiamine

Hỗ trợ điều trị suy tim

Thiamine cần thiết để duy trì hoạt động của tim. Thiếu hụt thiamine có thể dẫn đến một dạng suy tim gọi là "beriberi ướt", gây ra các triệu chứng như phù chân, khó thở và tĩnh mạch cổ nổi rõ. Một số nghiên cứu cho thấy bổ sung thiamine hàng ngày có thể cải thiện các triệu chứng này.

Duy trì sức khỏe hệ thần kinh

Thiếu thiamine có thể gây ra "beriberi khô", ảnh hưởng đến hệ thần kinh và gây ra các triệu chứng như tê liệt, mất cảm giác và yếu cơ. Bổ sung thiamine kịp thời có thể giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng này.

Phòng ngừa các bệnh về não

Thiếu hụt thiamine nghiêm trọng có thể dẫn đến hội chứng Wernicke-Korsakoff, một rối loạn não nghiêm trọng thường gặp ở những người lạm dụng rượu. Bổ sung thiamine đầy đủ giúp duy trì chức năng não bộ và ngăn ngừa các rối loạn này.

Tăng cường hệ miễn dịch

Thiamine giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh tật và giảm viêm do căng thẳng.

Hỗ trợ tiêu hóa và cảm giác thèm ăn

Thiamine giúp kích thích sự thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa bằng cách giúp phân giải thức ăn thành chất dinh dưỡng.

Bảo vệ sức khỏe mắt

Thiamine góp phần vào việc bảo vệ dây thần kinh thị giác, từ đó hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp.

Nguồn thực phẩm giàu Thiamine

Thiamine có nhiều trong các thực phẩm như:

Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại đậu
Hạt
Thịt heo
Cá
Bánh mì và ngũ cốc tăng cường vitamin

Lưu ý khi bổ sung Thiamine

Hầu hết mọi người có thể nhận đủ thiamine từ chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, một số nhóm người có nguy cơ thiếu hụt thiamine cao hơn, bao gồm:

Người lớn tuổi
Người lạm dụng rượu
Người mắc bệnh tiểu đường hoặc HIV/AIDS
Người đã trải qua phẫu thuật giảm cân

Nếu bạn thuộc nhóm nguy cơ hoặc có triệu chứng nghi ngờ thiếu hụt thiamine, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn và bổ sung phù hợp.

Việc bổ sung thiamine qua thực phẩm hằng ngày là cách hiệu quả nhất để duy trì sức khỏe toàn diện. Nếu bạn thuộc nhóm có nguy cơ thiếu hụt hoặc có triệu chứng liên quan, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được hướng dẫn cụ thể.